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材料：公仔箱論壇* U& j0 J( B E3 C7 y
糖.....3湯匙1 i8 ^- e$ x( X3 z1 R' i8 _2 l
雞蛋.....4隻5 y% S. k; G! P" |4 Q: X
忌廉.....8湯匙os.tvboxnow.com+ t5 V) I0 B- d2 w$ C5 }
Rum酒.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U0 x2 K# C. {: ]: y! o
黑胡椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z* V* O l1 N
淡牛油.....2湯匙os.tvboxnow.com& ]0 z7 S% S+ K9 t
85%及72%黑朱古力.....共200克- S; y7 ~" R9 x: E
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& Y& x0 e5 x) \) J- v7 \做法：
% d! |3 l; p! |公仔箱論壇1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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0 y% b, N+ a6 _% T' Los.tvboxnow.com2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。公仔箱論壇: q# U- {: h- C) m; y% X. [ F+ ^
$ r( d# _/ r2 t: Y3 btvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
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3 e* I& G0 U: I0 j5 dtvb now,tvbnow,bttvb3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
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1 d* M4 L; N/ R! j% M1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。, u7 o% V p/ d9 `' T$ X# L, l4 J
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。) V c# [& r# m2 r8 ~5 Y0 N$ }
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6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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