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书上的名：汤圆串烧rq3q
4 O0 ~" B! C9 r2 [% ltvb now,tvbnow,bttvb日文名字：MITARA SHI DANGO
7 ~# I# o2 Y% K) X; Aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _ Q2 |, Z( |% V5 l$ f2 H2 d
材料：（8串份）
6 Z3 R) k9 _: c, s+ n0 ^os.tvboxnow.com糯米粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb) O: s5 A @" ?6 d7 s9 s7 ~
水 170cc
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调味汁：os.tvboxnow.com' h& B! o7 T7 C6 c' |4 O5 W1 Z& W ^
上等白糖 70g
: d2 q% _. j& q. otvb now,tvbnow,bttvb酱油 50cc公仔箱論壇; H/ L* l* c* m) _3 Q: \; a
太白粉 2 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' K7 X2 f) ~! |5 q
水 350cc公仔箱論壇* g0 n% \2 W7 v' S" e) g1 z
公仔箱論壇8 v; t. t* m; @+ T$ Z
事前准备工作：0 X, ]& R$ u# H" c: {
1.将煮汤圆的水先煮沸。
3 X( D) k2 K u- S/ u$ r# f$ ctvb now,tvbnow,bttvb2.备好冰水。os.tvboxnow.com# F1 S0 [* i+ q5 w
+ @ `5 e$ p% k/ q/ n5 x8 l做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v. P& n) @! S" w. A h' l0 Z
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。os.tvboxnow.com! F3 y+ w/ z& y5 I9 p( m
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。公仔箱論壇8 H* Q- u) A* ~9 l: G
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
& y0 v2 Q1 s: p) j0 e0 y 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
# s7 v! {0 p U+ \6 M2 u, A公仔箱論壇4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
' h* p! Q2 C$ z: Z: ~% q& h公仔箱論壇5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注$ z- T: v3 h2 T. O$ {6 n: U# ^4 _
意其烧烤情形，随时准备翻面。
8 k- h! f$ d; C: Oos.tvboxnow.com6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
; a& t. N1 B. s公仔箱論壇5 g! U. l' c9 a9 D& S6 q% r" q
*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。/ E* I$ q( u6 D
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*资料来源：日式小点心*TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |- b( D! n* I2 o1 Q
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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