穿蛋衣的肉丸子 
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( @" [3 d+ j% b' ]& Ttvb now,tvbnow,bttvb原材料：
. w$ q" ~7 Q# _4 w% H n猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
$ T3 T( l6 e. ]5 ^调料：$ x7 W% S+ z- Z D3 m0 Q
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
2 `. u/ s2 f6 W公仔箱論壇
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, s- }0 |0 c1 z) A: c5 e" p* a4 u5 w5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作步骤：
7 I% E; Q' _- G/ d& w) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
: w$ F; M5 ^; S+ {+ ]2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。os.tvboxnow.com# M; c# w( R0 u) w
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！公仔箱論壇9 T+ U+ E, o N V, z
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！tvb now,tvbnow,bttvb8 s# C* q- s5 i' I8 d
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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