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[問題] 胚芽米 vs 發芽米

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本帖最後由 akelefe 於 2010-11-19 10:36 AM 編輯
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我想問吓胚芽米同發芽米係咪兩樣嘢嚟架??
" Z0 U9 _' h/ H; q' I) r胚芽米就係無打磨走本身個胚芽,發芽米就係另外一樣嘢??TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X; J8 B+ Y% U8 g
營養價值又點呢??
我在網上找到一些有用的資料,分享給大家吧!!
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( v  w: r$ R7 W8 d1 K& |  ~3 `os.tvboxnow.com糙米、胚芽米、發芽米各有什麼功效?
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糙米
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/ p: h6 C" V) \8 p* X, U# oos.tvboxnow.com糙米中的蛋白質、醣類、脂肪含量與白米差異不大,而維生素B1、B2、維生素E、鈣、鐵、磷及纖維素皆高於白米。以下就這些成分及對人體的功效做一介紹:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `+ O1 m. K: @- e# p5 }

. T/ P* u9 }, G' o! ~! Z6 W3 ~1. 維生素B群:維生素B群攝取量不足者會有口角炎、舌紅斑等問題,且現代人攝取熱量太多,無足夠的維生素B群可以代謝,使體內的維生素B群不斷被消耗,糙米含有維生素B群,平時可以加入白飯中,以增加維生素B群的攝取量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _8 Q& h- H+ S  [; F/ c5 W

* E' _  l4 N# S' i5 k' a0 \: Nos.tvboxnow.com2. 纖維素:多攝取纖維素對血糖平穩、血脂濃度調整有效果,所以平時以五穀米、糙米、胚芽米取代白米,可以使血糖平衡,而且纖維素攝取足夠,使食物殘渣及有害的細菌停留在體內的時間縮短,可以降低大腸或直腸癌的機率。
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3. 維生素E:保護身體細胞DNA,防止細胞氧化而轉成癌細胞,降低癌症的發生率,甚至防止動脈硬化的作用。
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  u" j/ z$ s. @: V, X6 o* T6 N4. 礦物質:含豐富的鈣、鎂、鋅,對於抗憂鬱、失眠、以及神經系統代謝有幫助。
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6 w% `0 ]# V( L胚芽米公仔箱論壇- @' [3 m4 I* g

) ^0 p* ?* W1 ^% V胚芽米號稱“米中貴族”,“米白金”,也叫“活米”。是經過活米機加工,去掉了稻殼以及大部分糠層,保留了米粒中80%的營養成分──胚芽。因為胚芽還可以發芽,因此胚芽米也成為“活米”。胚芽米,糙米,富含維生素B和E,植物固醇,谷維素,粗蛋白,不飽和酸,以及鈣,鋅,錳,鉀,等微量元素,對預防人體心血管疾病及貧血,糖尿病,以及改善胃腸功能,有着重要的作用。4 N- C& T* m8 m. N/ Y+ X
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胚芽米的功效之一
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) n: }( O; z: ^: B' D  U, t% u* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化者最佳主食:( B$ l- m& J3 O! t$ h
胚芽米中維生素E能使身體組織與內臟器官細胞的新陳代謝旺盛可預防腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化,而體內維生素B1不足會使糖代謝不活潑,會導致廢物貯積心臟,引發心臟肥大,成為高血壓和動脈硬化的隱患。公仔箱論壇" p/ t& p# y+ g7 [

: h5 J3 O) u/ g& l0 [7 yos.tvboxnow.com日本、韓國等科學家經過研究發現,長期食用胚芽米,可以促進人體的發育保持皮膚的營養,降低膽固醇,活化燃燒脂肪,降低高血壓、糖尿病、便秘、癌症的發病率。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J) X" x; ^# g& p! O6 q2 [; Z. a7 J
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胚芽米中硒的作用:tvb now,tvbnow,bttvb- R6 ^& f: J, ]; w
硒可以抑制癌症的發生,轉移,同時對冠心病以及心肌堵塞的預防有幫助,對高血壓、動脈硬化、白內障、關節炎、骨肉營養障礙、精力減退等都是有效的營養素,並防止自由基形成。tvb now,tvbnow,bttvb. ~0 p8 s& j& [6 E/ k! R% F( O

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發芽米
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; ]* g) \' \% ~8 l公仔箱論壇「發芽米」〈發芽糙米〉,營養價值比糙米高,Q度又不輸給白米,發芽糙米就是中國本草綱目記載的「穀芽」:氣味甘、溫,主治「快脾開胃、下氣和中、消食化積」,日本在七年前商品化,在日本是屬於高檔食用米。
) K$ `! P* V. p" [$ G4 D. R  Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J+ T$ {* n! a/ _7 F
減肥吃的米 ~ 發芽米     原理──公仔箱論壇9 E& u6 Z. q+ I5 o% V& t
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能有效消除體內中性脂肪和膽固醇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?" f5 h" M) j6 U, H0 |% P
發芽米是低胰島素食物,不易引起血糖上升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W9 p- g, u- j1 A
發芽米能有效改善便秘,所含食物纖維為白米的6倍
! @8 W$ Y& Q: f7 P/ W發芽米能刺激飽腹中樞,抑制食慾
) @  j# N1 a1 ]2 {+ @2 P+ F  A公仔箱論壇預防復胖,發芽米可活化抑制食慾的礦物質鎂和鈣
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