材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
/ @ i1 Q- D: x0 R3 m( ^os.tvboxnow.com
7 j# L# y2 J3 R9 g. v Xos.tvboxnow.com 柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，
F9 \0 a7 c) A: W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* q* G- `1 [" m4 ~9 U. \ w
盐、冰糖、花生油各适量。os.tvboxnow.com7 i; R4 k+ P' ]" p
, t8 e$ ~( F( y3 I2 `; ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。os.tvboxnow.com- g6 C8 H2 f/ I4 N, x% {/ U
& V* P# v, _" B- E& I5 F5 n 爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，
3 ~+ p9 r* l3 H& J2 btvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com9 Y. H. J6 s, @7 W/ G6 L
下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，
! X) L' U# F! y/ k$ b/ Z dtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com! f4 w5 u' w( m" F$ P
以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，os.tvboxnow.com. W* n" X$ c: ?( {
公仔箱論壇- b; P8 y! O. h4 m( V" M; j- r* {
中火焖煮至牛肉熟透即可。 |
發表於 2010-6-8 11:43 AM
| 