咖哩蔬菜0 h* B( _5 n: |8 @# V
材料：tvb now,tvbnow,bttvb: Y: L N5 V! a3 H ]. M5 o% o, }
紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克' W8 r, W+ B R( ]+ t) b
調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許
( {5 ?2 j/ }6 ^- p ^% ?公仔箱論壇做法：
2 r7 j1 s5 l# v+ k; z7 I公仔箱論壇1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。公仔箱論壇" {+ D3 O; `2 y8 s! V
2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。& k: Z8 {( A. f9 I* c+ l4 J! g" T
3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。9 K8 X% n4 f2 N) g
# F/ Q ^: v4 p: S7 S/ yos.tvboxnow.com五色蒟蒻
6 [9 D5 t8 Z j; ^* S& N公仔箱論壇材料：% l+ r. [3 H1 E" ~
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克0 q7 [2 M1 t+ a$ s9 M0 L
調味料：
8 Y! a K( E3 C# i& o醬油、酒各4大匙
}% t0 i, y6 v4 b6 ~9 k# nos.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇8 A2 U+ l) b% B9 V$ T
1、黃豆前一夜要先泡水。
' g" `. L$ y7 U/ x9 ^$ [9 ^- z2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。
$ u) l# K' E% |' j; @6 l2 P公仔箱論壇3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。
$ {0 L/ ]3 |7 B5 los.tvboxnow.com4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。
6 g% z0 t# J4 b1 ~8 \( _. G0 Z3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、全部材料煮透後即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb; d. p* g1 V) I% F9 ?- l/ }9 x
) a, V0 P( e7 G: _牛蒡金針湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }, P7 b5 Y+ D9 e
材料：
0 m6 n# R; k. d' j: q; Ftvb now,tvbnow,bttvb豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克公仔箱論壇+ w5 ^! D2 X2 y/ B) U3 c6 j
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ Z( O5 w3 m+ T+ v) u
鹽、味精各適量、水5杯公仔箱論壇% W9 X! X$ E( R$ R& I9 u, E
做法：
8 B3 y- }6 g3 H ^- N, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。
& p, E; F w, k' ?7 \) ~公仔箱論壇2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。
?6 H) E7 g. |8 z( k3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。
: V* W5 ]0 j/ l' i4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。( M0 i; ]" K8 N' p
3 }" m v( y7 w+ \) Wtvb now,tvbnow,bttvb紅燒蒟蒻筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q+ L8 Y6 w4 s) {& B
材料：
5 z1 z) W: k: F2 l& Btvb now,tvbnow,bttvb蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克tvb now,tvbnow,bttvb: Y7 K; M2 P; i; ^+ t
調味料：
4 J% T2 u! Z- V$ M! Y- {4 M醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb; m! }# I6 G7 A X; n# X
做法：os.tvboxnow.com- `- X6 q! P2 @; \+ F
1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b0 }' d6 M1 r; E. K" U4 ^
2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。
& s k N! I3 m5 G9 ros.tvboxnow.com3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。7 `& v& }& [2 @) O; x( H- k* C( [
* S% t) I( G; n! Q# A$ F冬瓜薏仁瘦肉湯
, A' b3 J9 l# f7 U, |+ F6 |. s2 I) {公仔箱論壇材料：
/ J) j" J6 _( p/ P6 M/ b# B9 Hos.tvboxnow.com冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片公仔箱論壇& j( @1 J) q/ U4 _: U
調味料：0 U& ~; x4 s6 D2 G+ Z$ Y: r
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb7 z" r& v7 T$ t4 P
做法：- R6 y7 L( F: d4 K. m0 p. P
1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。# J1 A. x5 r+ z3 A
2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。
; I; h/ n, k& D0 s2 ]* ^tvb now,tvbnow,bttvb3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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