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[中式食譜] 芝麻蘆筍

所需材料: os.tvboxnow.com: n  c" |2 q$ [' j, j2 c, t. {
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青蘆筍 ... 1斤 4 \$ y0 s$ p; F5 j
水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙)
( E" G9 R& H7 p6 j# v* ^$ Htvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻 ... 2大匙
" D6 O; D$ h! p+ g$ ]公仔箱論壇冰水 ... 5飯碗(2份)4 J3 M- e/ ?4 ~! n- d
調味料
: }6 F' j- D) P& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2茶匙- \9 \$ `$ [# p3 ]& S  r7 x
味精 ... 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q2 C' J  F8 G3 P4 N- O/ R
醬油 ... 1大匙os.tvboxnow.com) ^, X, K7 o4 T6 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g" Z- [2 d, S

2 {2 r- m; H. B& |! U. y' G‧ 作法步驟:
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  • 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮,切成寸段洗淨。
  • 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5~2分鐘,撈出浸冰水中再換一次冰水,等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
  • 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
  • 蘆筍先用調味料拌勻,撒上芝麻即可供食。
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