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材料
+ a q5 o6 W: N, g" I' D* l; a6 C6 \底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _* [8 S$ Y, C& Y3 G$ z E% v
7 c5 g1 J4 r* Q" D1 |. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克公仔箱論壇% I- x2 A4 @+ d B' z
s3 M) e- \$ r! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n) z& ~' }4 n g' Z/ m
1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。os.tvboxnow.com4 l" m: s3 o1 M! j
! m1 O8 w. u2 R/ V$ I( u1 g公仔箱論壇2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。tvb now,tvbnow,bttvb: x0 A$ P9 u4 V+ a' @' ~
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3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。
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5 m+ j) p! L- s4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。- q8 C5 N: H P. ~ w$ @9 e
) M2 f: Z5 B* V9 {: n1 [公仔箱論壇5.最後淋上松露黑醋即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T' g& `& z' ^# n
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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