2 T9 b s; T- {7 H. H- P, Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b$ ?9 R% J, q0 t2 J
材料
! Z5 j7 l) `; |& j7 k# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量3 c6 E) } V4 A5 L
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+ k0 c% G/ `/ f$ O! {煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _. }1 x, g& G- x- @* m
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做法9 B7 J4 W7 k/ ^ \- V0 [2 d* i
1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。
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# {' b5 y6 B- D3 ~' Xos.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。
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3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。8 c. s3 m: t/ A" m- y; G
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4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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