香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
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* G: F5 q* \1 G6 \4 H/ }$ Z0 C& Fos.tvboxnow.com這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。# l; v+ I; ~$ T2 _' d( {
$ Q' @* H0 {0 P( {+ [% E2 T6 L公仔箱論壇在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
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有3招牌美食
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) C) W' l, b0 _! x! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。4 B# S* k; h) J M$ e. [
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阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。 K6 { V% v* H) \/ o: e) M% j
: w5 y* a$ \) C, X+ Sos.tvboxnow.com邊炒麵邊接受採訪
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9 ~8 P% `/ n6 i5 J k( V公仔箱論壇由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。& E( @+ a3 m* }8 y8 _
5 _; l4 C1 t7 n0 H' _0 [tvb now,tvbnow,bttvb他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。7 X! g2 `) d6 [) v( g4 E8 u5 a
- j/ c" g& d, F# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”0 I! v2 J( B, J# ~
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他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
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: ^; c, u D, _- _! o( y6 P9 V& z- Jos.tvboxnow.com食客的話TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [3 F7 K, ?% g. \" t. b
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鄭錦華：來怡保一定吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n3 T; `* f9 p& Y0 c) g% N
+ P( `: W) w# ^+ B( k9 v* G# ftvb now,tvbnow,bttvb“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g0 G, [ Q* k
8 }4 s o; E& _: O0 y! B公仔箱論壇“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”os.tvboxnow.com4 Z# _! D: x# H6 j
" } \5 v9 |) g2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃中勁：介紹給親友) u% N2 P7 ]1 _9 p7 Z& k
6 A: S% d) ^0 |$ y& Zos.tvboxnow.com“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”5 D& V0 i+ x6 P* l X' v+ e7 x
! S ?+ k3 y" c- W“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
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價格
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炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙公仔箱論壇 N- U6 P- H0 {" P0 P2 p! c+ G
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
! Z8 ~+ S- [. e& R6 c+ {. Zos.tvboxnow.com印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-25 07:39 AM
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