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【材 料】
( {1 \) E1 t1 n' pos.tvboxnow.com香草海綿蛋糕 6片
, Y% `$ o% U8 s7 T/ W公仔箱論壇咖啡酒糖液 適量 : t& W w1 d g& v$ u: p- B
乳酪慕斯餡 1174公克 公仔箱論壇$ ~/ y4 j' |8 x
新鮮蔓越莓果 24顆 $ u, c: ^- z+ L1 Z5 E
鏡面果膠 適量
4 t. d8 E$ @8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝妮矽膠模 6個 tvb now,tvbnow,bttvb) T- k! |6 o* }! D( w$ F& l
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【做 法】
( V5 H# x5 p0 y' `* e2 Gos.tvboxnow.com1 在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液備用。& b4 ?; S6 z% J3 H5 b1 |7 X3 W+ H
6 l% }- E+ T6 V9 S' k2 V2 將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，並分別擠入貝妮矽膠模中至與模口齊平。
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3 把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海綿蛋糕那面置貼在作法2的底部，並放入冷凍室中冷凍約1小時。- t: E% ]5 |& e! ^" w3 t
* L8 E( J( M0 b' o1 g# J0 F( @公仔箱論壇4 自冷庫室取出作法3，一一將成品倒扣出來，於凹口處放入新鮮蔓越莓果，再刷上少許鏡面果膠即完成。 |
發表於 2010-5-24 06:49 AM
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