美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i; U3 I/ J8 Z0 n
特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
/ W5 Y* ]7 j, M% X- T而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
& M; S, V0 S# [1 O5 l3 k& S Eos.tvboxnow.com強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g; V1 j% F) z5 [
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 . I9 u% c, E/ F: }' {/ y* O# T
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( |. I7 N7 D. R! [* H5 Q# S& cos.tvboxnow.com材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J7 [, M; o. ^
雞翅 3隻
: i) D3 I E6 ?# y9 g- Q2 K+ u8 R麵包粉 適量 2 l- z; x( A' r9 z
椒鹽粉 適量
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. t3 f6 P1 ^& [+ h$ g1 Q# Q' [公仔箱論壇麵糊 公仔箱論壇& N |6 g; U5 u' T# M$ E
低筋麵粉 6大匙
2 B; n' b- D' q1 P9 [: qos.tvboxnow.com玉米粉 2大匙 os.tvboxnow.com& F/ h# r3 I8 `0 ?- Q( s
水 250㏄
/ G- t; g1 u+ p3 F; ~. \: Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆
2 H6 `/ s1 s$ ~# ^+ M1 {- \os.tvboxnow.com公仔箱論壇1 O9 A, p; i" {5 X8 }
作法
. r: ^( W# P& [- Y1 T; q4 e5 U公仔箱論壇1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
1 O' P4 {4 z+ m, e! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
& A# H% Z! l# Y( Y& Oos.tvboxnow.com3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
2 I9 s' X2 O* J H, J公仔箱論壇4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 1 N, w* ]' e$ l$ }
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
3 W9 |7 E3 J% i& Z& E% n1 V! t公仔箱論壇6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， tvb now,tvbnow,bttvb% H$ F |0 u" X0 Z* q
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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