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發表於 2010-5-23 11:56 AM
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[健康資訊] 蔬菜界三大抗 "骨質疏鬆"高手, 是那幾種 ??? 一定要知啊 !
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吃三蔬，骨不疏；蔬菜界三大抗骨鬆高手公仔箱論壇 T9 Y! u0 V1 v
女人一旦沒骨氣，骨質疏鬆就上門，除了補充鈣片、喝牛奶之外，
- n# e. ?; N! Z1 a8 d; dtvb now,tvbnow,bttvb妳知道連蔬菜都有抗骨鬆的好本事嗎？
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抗骨鬆高手一：洋蔥
4 r1 l. I& t2 j" h9 [4 ]/ Etvb now,tvbnow,bttvb過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，
5 T m5 F8 n' g- U3 _8 U8 O8 h. H現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
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7 c* U) v6 u8 n* j5 |, G★ 保骨力：阻止鈣質流失。 os.tvboxnow.com7 B2 Z! w& |+ G
★ 食用注意事項：洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
* c5 `% h! H5 H3 z' w% d% W. Wos.tvboxnow.com★ 選購與保存： 選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F* J: W, [! H: \
★ 保存方面：沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
4 [( p0 B6 @2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \ h' C1 y3 `+ I抗骨鬆高手二：茭白筍
/ P8 _% q& Z. K9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
W0 Q$ z! h- V* M# S1 z! a% e* z$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 保骨力：延緩骨質老化。 公仔箱論壇1 V) o; Z4 ~( _' f2 \1 |* \& M
★ 注意事項：筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U# ?4 Q* G( N" N1 M3 m' A7 V
★ 選購與保存：飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。 tvb now,tvbnow,bttvb) T% A, i5 E% K# C: f8 u% u
★保存方面：如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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4 u3 W: w4 Z' Y5 D* Y8 q% C. ~tvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手三：高麗菜 8 C9 @' s; B3 B, U8 Q
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. } \# E% B( Z/ {+ E' r- B5 a+ ]8 N* A W
高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 os.tvboxnow.com l3 r& v% }2 ?; Z& C/ o$ S
★ 保骨力：幫助鈣質、維生素Ｄ吸收。 os.tvboxnow.com8 b4 o. z w4 Q1 V5 T7 G$ a
★ 注意事項：高麗菜清洗時要一葉一葉摘下來用水清洗，以免蟲卵隱藏在內葉。
$ n5 h/ F1 Q% y) A! Ktvb now,tvbnow,bttvb★ 選購與保存：選購時要選有重量、整顆完整無破裂、斑點的為佳。★ 保存方面：建議買回來後將最外面的兩、三葉深綠色葉片剝除，再用來包住沒有使用完的高麗菜，或是用白報紙包裹後，放在陰涼通風處或冰箱冷藏室 |
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