|
  
|
1#
發表於 2010-5-23 11:56 AM
| 只看該作者
[健康資訊] 蔬菜界三大抗 "骨質疏鬆"高手, 是那幾種 ??? 一定要知啊 !
V9 z) X. K4 y1 k" I) s* e
吃三蔬，骨不疏；蔬菜界三大抗骨鬆高手
; t" [% W5 L3 R3 C女人一旦沒骨氣，骨質疏鬆就上門，除了補充鈣片、喝牛奶之外， os.tvboxnow.com9 O! I% V5 F: X4 \
妳知道連蔬菜都有抗骨鬆的好本事嗎？
1 J& D3 J1 M. `& f; h& w- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 _' ]" }3 e4 f; O0 E/ h
抗骨鬆高手一：洋蔥
. R- H; C& C4 Nos.tvboxnow.com過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，
- k2 n2 ]9 {2 D8 cos.tvboxnow.com現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。 公仔箱論壇( J7 r7 Y7 I3 H9 `0 g& F- [
8 S3 @- ?5 r/ s5 o7 d7 }. fos.tvboxnow.com★ 保骨力：阻止鈣質流失。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \1 _/ }) ~( ?1 Q0 U
★ 食用注意事項：洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。 $ e9 O# b |% j& x D& \8 j
★ 選購與保存： 選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。 ! u$ ?/ o: ?# b1 P% {, N. b
★ 保存方面：沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
: ?: }7 v% r/ g5 Eos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 Y- d3 |' j3 | C7 I
抗骨鬆高手二：茭白筍 os.tvboxnow.com4 E/ ^- Q0 j* R
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
8 X* D+ U. l2 P' V0 ~公仔箱論壇★ 保骨力：延緩骨質老化。
# d' D/ P) q0 x6 E! v h5 M★ 注意事項：筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。 3 K! G; E# X% e* p9 [( X/ U
★ 選購與保存：飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
- q* w n2 H q, E( `公仔箱論壇★保存方面：如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \( A( J8 l( [( E9 z2 ]4 x5 P. i* w
os.tvboxnow.com4 m/ i$ l) }! d8 k9 j
抗骨鬆高手三：高麗菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^8 M& s z5 B+ f; l. _
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a; `+ m3 _. S& Z0 g9 Y! D& E
高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 tvb now,tvbnow,bttvb: c& E2 D9 y. v6 R
★ 保骨力：幫助鈣質、維生素Ｄ吸收。 4 m- y9 D( u2 v/ B9 E
★ 注意事項：高麗菜清洗時要一葉一葉摘下來用水清洗，以免蟲卵隱藏在內葉。 tvb now,tvbnow,bttvb' W! t, E6 ?* f/ y) r
★ 選購與保存：選購時要選有重量、整顆完整無破裂、斑點的為佳。★ 保存方面：建議買回來後將最外面的兩、三葉深綠色葉片剝除，再用來包住沒有使用完的高麗菜，或是用白報紙包裹後，放在陰涼通風處或冰箱冷藏室 |
|
