嫩煮亚片鱼配蔬菜水果香草沙拉和咖喱橄榄油汁
2 X- b4 l+ }5 ^ p8 p" I. qos.tvboxnow.com 用时：20分钟
# K7 v- v) H7 l& ~* b9 D- T0 ?" Jtvb now,tvbnow,bttvb 特点：鲜嫩的鱼肉或蒸或煮是最棒的烹饪方式，鱼的鲜香搭配上拉沙的爽口确实给味蕾不少的福气。os.tvboxnow.com% U: G. [! h, l9 m
主料：亚片鱼
# S1 ?3 E: j: Z+ Y) |: w# Q. x7 ]os.tvboxnow.com 辅料：土豆、青豆、芦笋、苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜os.tvboxnow.com2 A8 B& |! u$ g1 q7 z9 O
制作方法：
6 m# k6 E) s; Y: T 1. 将水煮至75度，放入亚片鱼，约五六分钟后关火，保持鱼肉的鲜嫩。
% k6 `. P* }* k0 Q/ p0 v: oos.tvboxnow.com 2. 将土豆、青豆、芦笋放入盐水飞水，盛盘备用。% K3 {0 @! ]$ Q
3. 用苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜切丁拌入沙拉酱，调制成沙拉备用。
" n7 k, C$ I; _4 ~os.tvboxnow.com 4. 把鱼汤加入咖喱粉、盐、胡椒、柠檬汁调味煮开后浇汁琳在盘上。 |
發表於 2010-5-22 08:53 PM
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