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材料
% B* X* R: i! Z+ u% b" P( |; A公仔箱論壇冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 H- O( ~1 R. P2 h, }# r$ ?, i
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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$ V2 g9 e0 \4 J1 }tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# _5 P9 J: d# D+ N5 p& N
4 {6 P% N+ l$ F" D3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。
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4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。
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% E" O2 t8 ~" E4 i4 \& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。" w. g8 t6 v; p
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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