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: P6 O3 d! P' ]' _. V6 D. nos.tvboxnow.com材料! q7 F( U# `; c4 t
海星 6両、靈芝菇 2両、大頭菜絲/陳皮絲/辣椒絲/薑絲/芫荽各少許、唐芹 2條（切段）、葱 1棵（切段）、芋絲 2両、魚湯 300毫升
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做法
5 K* I6 }% |5 y) e; s# X$ E公仔箱論壇1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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2.將芋絲及靈芝菇汆水後盛起。
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3.燒熱鑊下少許油，放入葱段、唐芹、大頭菜絲、薑絲、陳皮絲及魚湯煮滾，再加靈芝菇及芋絲煮 2分鐘，將海星件放入同煮滾後，撈起上碟。os.tvboxnow.com3 }1 T- r8 m4 _3 G( H6 q1 |+ s
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4.將湯汁淋上海星，最後灑上芫荽及辣椒絲即成。/ G5 Y3 k4 {: g6 O
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發表於 2010-5-22 07:02 AM
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