怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。公仔箱論壇, k |9 P' [: C1 N0 I- j' g
8 W9 j1 d; b: aos.tvboxnow.com怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。4 i% A4 {2 b# z" D
os.tvboxnow.com6 `) n7 `+ S8 i, Z
有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。
3 i2 _9 v( P5 |2 ^0 `/ Cos.tvboxnow.com
5 l' Q, x6 \. D) E* f; M% j2 a" ios.tvboxnow.com怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。說到這裡，你是否也準備好你的胃口
! z4 A3 E. ?3 stvb now,tvbnow,bttvb
5 D# i% r/ O' Q) o& Fos.tvboxnow.com豆腐花
8 ?, \; E, [: q) I; [/ H( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。
9 L1 G# c ]3 E# |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( v: Z9 Y7 ~& s
推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花0 U2 [) i. e% z. Z/ `" V6 }7 X
+ ^7 v* p6 y' T: o D; N# P
云头浪0 I$ p2 `- K4 l! R
云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！
+ E) t1 q) s) R5 P+ x1 }# L
1 U8 u; b5 O" o& n' \8 ]- g推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室
* U g" x) n0 ]% [' Q4 J' T
. M6 D! H% k9 }7 E+ M: ?% ~猪肠粉
) V) k2 a9 F! V2 h! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！8 l+ |3 ]& B3 W8 Q/ T% s/ e
, D+ F% Y3 U9 i# c& n
推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档
' t5 t1 M% Q8 O% ^公仔箱論壇7 ?( ]& b% E# k. T9 Y0 Z
炸香蕉$ k$ w' \( R- u
如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h9 I' K( R6 i0 y1 x
推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃
* }8 D# g, u1 ]5 l8 V. l8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b- H* D6 J/ u- Y9 P7 a8 _8 d白咖啡+烧麵包os.tvboxnow.com2 X7 d( R# a; \
怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。
8 |0 U; R: S3 q0 s' r; L) ?* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c( U; s* A( `) n4 {
推荐地点：旧街场新源隆茶室 |
發表於 2010-5-22 06:18 AM
| 
