双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻
吉打、玻璃市的叻沙，具有马来风味，偏酸带辣，令不少粉丝追随数十年也不变，也是游客及游子必尝的道地美食之一。
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其实，遍布各地的叻沙，皆具有不同风味，所以，叻吵粉丝每到一处，都会尝尝道地的叻沙，这一期，带大家到双溪大年尝尝阿顺叻沙及玻璃市港口黄秀聪叻沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q, d9 e" Q" Y1 |/ x
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讲究佐料 捉顾客味蕾tvb now,tvbnow,bttvb' \; _8 T9 t( \$ q7 _, E
一提到玻璃市港口马来风味叻沙（LAKSA KUALA PERLIS），无人不晓且闻名全马。玻璃市港口椰浆及酸辣叻沙可否媲美港口马来风味叻沙？您尝过即知。5 x- g3 P6 I( K5 w; e" Q6 X
$ m4 t" O0 x- wos.tvboxnow.com椰浆与酸辣
# r: j$ H$ e- o( N0 Y0 J0 Nos.tvboxnow.com在玻璃市港口新成园由女档主黄秀聪烹调的椰浆与酸辣叻沙，捉住了粉丝的味蕾。
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: K# X% e# O6 |0 R {经营叻沙有12年经验的黄女士说，叻沙是否美味，用料是非常重要，适当的用料将能烹调出美味可口的叻沙。tvb now,tvbnow,bttvb7 F* K! i/ Q+ I* X% ?7 ]
2 t# k5 u3 M- Q9 S# F, c Y# |0 I! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她表示，要烹调美味可口叻沙，除了讲究佐料之外，同时其目前仍然不断在进行改进，以确保烹调叻沙迎合食客口味。
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6 W0 K3 N0 i! N# w. T b3 oos.tvboxnow.com甘望鱼为主
5 q2 v9 @3 w# A+ H5 Q% ~公仔箱論壇她以甘望鱼来进行烹调叻沙，比较美味，为了迎合食客不同口味要求，因此，她烹调椰浆与酸辣2种叻沙。她表示，在准备烹调叻沙时，除了鲜鱼其中不可缺乏佐料之外，其他配料也非常重要，包括香茅，阿三片，大葱及小葱等，以确保叻沙更加美味。3 u* d5 ]' ?8 @' b( T, C' |% b3 s$ }
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“在烹煮椰浆叻沙时，也加上沙丁鱼，以使它的味道更加美味，至于酸辣叻沙则必须适当配料，尤其是酸辣配料，以确保烹调叻沙不会过度酸辣。”
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除了美味可口之外，黄女士经营椰浆及酸辣叻沙价钱大众化，每盘RM2.00，深受大众欢迎。除了椰浆与酸辣叻沙之外，其独特的煎蕊及红豆冰也深受食客的喜爱。- n) w; ^3 ]% p$ d6 U+ A. y1 m
/ S& P8 l+ e% L/ E0 ~公仔箱論壇玻璃市港口黄秀聪营业叻沙
9 g- L/ _4 |. ~) d# q$ v' J: u8 O& r/ n营业时间：1.30pm － 6.00pm(星期一休息)5 }0 W+ c3 W. h: j V; H* j0 r. R
电话：04－9852844tvb now,tvbnow,bttvb" u& k( E' h9 c# c3 S
地址：玻璃市港口新成园(Taman Utara Jaya)，门牌11号
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1 }. ^+ Y7 ?4 C1 y4 z鲜沙丁鱼汤底 回味无穷os.tvboxnow.com0 f! t$ g. p; @8 A$ z$ T% z
售卖叻沙已有10年光景的陈楚顺，凭著采用新鲜沙丁鱼熬成汤底而闻名，深受双溪大年地区喜欢品尝叻沙者的欢迎。
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陈氏是住家设立档口摆卖，从早期的流动摊格直至今天的住家式营业，他的叻沙还是那么的美味可口，香喷喷出炉的叻沙，就这样锁住了拥趸的胃口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R! H! g/ F$ |
8 F! O, Q2 F& ~- Y* h- B- ztvb now,tvbnow,bttvb他说，前来光顾的人士，大多数是以熟客居多，因此，他也对常客的特别要求牢记在脑海中，有一些要求多加薄渮叶，另有一些顾客要加黄瓜等。
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. G8 Q8 _7 q# w* Etvb now,tvbnow,bttvb“我在1999年开始就在家里经营叻沙档，除了有要事之外，否则我每星期7天照常开档营业，除了每天上午亲自前往巴刹选购新鲜的沙丁鱼之外，也采用新鲜的黄瓜，青红辣椒及叻沙花等。”公仔箱論壇! D% p! Q" N: F" F& `* Q9 H7 G% C
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顺叻沙档公仔箱論壇5 M6 j+ v$ t0 |- u
营业时间：2pm - 7pm(一星期7天，要事除外)1 }! @# A8 k/ p( W6 [
地址：4A，Jln Kg Baru，08000，Sungai Petani，Kedah。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z9 {7 q- z8 _( O, W/ x
价格：RM2（小） / RM2.50（大）(加料另计) |
發表於 2010-5-22 06:02 AM
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