油渍什锦蔬菜 营养健康8 k4 N2 K" B' R. Y
准备时间
/ i9 I7 V( P& Ftvb now,tvbnow,bttvb 十分钟: \, g! z+ R- @: ~6 W
制作时间
" q, B& P: V7 S3 v( l/ l7 e) yos.tvboxnow.com 八分钟
) x" g) l4 w5 B公仔箱論壇 食材
+ S9 u; G( g( E6 f( s公仔箱論壇 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
6 K* q E+ l: [公仔箱論壇 调料' f, I) H, j: y0 _9 p; O
橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量' |. T5 A1 W/ f; d
制作方法
( }. J5 G' N, f 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
6 k, b# E4 |) F) J" [' J 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。os.tvboxnow.com: |# X/ n9 |$ p- e
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
W" b0 ]: A5 `2 I8 Y+ W 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
' q7 D$ w' b! q* x Q; b L: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菜式特点
# a$ {) z; c( ~1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。" E6 {+ c k0 }/ M2 r! |
注意0 @0 l. \: z# L
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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