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9 i( p* E/ c: G7 t9 X, d# W6 U/ G材料：tvb now,tvbnow,bttvb: X( I1 k/ R* [; I; a
榆耳/草菇各 20克、珍珠笋 2條、鮮百合 8克、蜜糖豆/西芹粒各 15克、唐芹粒 2克、甘笋 2片、蓮藕 4片、馬蹄 2粒、生粉芡 1湯匙、乾烏冬 150克、椒鹽適量
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調味：
0 V. ~& ^) A% f( I6 M. \) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食雞粉/素食蠔油/麻油/鹽/糖各少許
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( L) e6 g/ m' @) _& f$ k做法：
/ t4 e% i- R" O5 n$ t2 X, t' G6 f, Otvb now,tvbnow,bttvb1.將乾烏冬放入煲加適量水，用中火煮 20分鐘，盛起瀝乾水，撒上椒鹽後，放在笊籬上砌成籃形，然後放入 80℃油溫中炸至定形成雀巢，盛起瀝乾油。
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0 q. g6 W: |# C& e+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.草菇頂十字，然後汆水，盛起瀝乾水。
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7 r/ C/ \7 L" X( P公仔箱論壇3.蜜糖豆及鮮百合泡油。燒熱鑊，加蜜糖豆、西芹粒、鮮百合、素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y% N/ }7 c g4 Z: K' F; _9 @
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4.榆耳浸軟後切小塊，與珍珠笋一起汆水，盛起後與草菇一起放入鑊，加素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.燒熱鑊加油，放入唐芹粒炒香，加入（ 3）、（ 4）、剩餘材料及調味料炒勻，臨起鑊前將麻油由鑊邊加入，熄火上碟，放在雀巢內即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g6 r; b5 r+ p- c/ C% [- M
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發表於 2010-5-21 06:45 AM
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