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材料：
; T2 p0 ]1 i) r4 q+ c( Vos.tvboxnow.com草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙
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" e+ e5 }, J, j8 a5 p3 }* [/ `' p調味：tvb now,tvbnow,bttvb0 k9 L2 B" U* z9 R+ \+ ^7 }
鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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做法：os.tvboxnow.com; I+ k; X1 \/ r6 q0 |
1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水，然後盛起。
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* |- H1 q: ~# J7 w8 N& }7 @tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加入素上湯，放入所有材料及調味料煮至滾起，埋薄生粉芡推至稠身，淋上蛋白推至有蛋花即可。
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素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。
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發表於 2010-5-21 06:44 AM
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