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3 H/ Q" N) Q/ n8 D材料
& Q) p7 E; A; ~: l公仔箱論壇山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許/ x4 }7 a9 b" W" Y+ K
% F. a3 Q; q5 c. z& X公仔箱論壇焦糖tvb now,tvbnow,bttvb u5 p+ }1 V- w8 @+ ^
白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升- Y( l, H; r% p, e( ~) e% g" Z
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做法
+ }1 y4 q4 o5 @8 k5 L6 ~7 A3 _; P2 utvb now,tvbnow,bttvb1.將山粉圓浸水片刻。tvb now,tvbnow,bttvb) L' u6 A K0 v- P
7 y. e7 `/ W6 x l6 Xos.tvboxnow.com2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。
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n3 U; N1 ]1 ?* x! M3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。
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% t" b- C* i* Q G3 f9 C; `8 j7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。+ K! x7 i7 c* n9 U+ X8 |/ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O& i1 v2 Q) _: V' D
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發表於 2010-5-18 06:55 AM
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