材料 乾米粉100公克 O7 V0 l* V9 _
芋頭豬裡肌各100公克
0 M% Z' G( `* pos.tvboxnow.com蔥1支 蝦米芹菜各20公克 os.tvboxnow.com/ k l) ]: Q% d& O% ?
8 o$ B! F D, M$ Q O公仔箱論壇調味料 A料:高湯３杯 鹽酒各１/2小匙
- S/ l1 r$ D3 x醬油１小匙 胡椒粉１/４小匙
4 o7 I- w5 T$ q, t i( B I! P作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘，
) a6 A9 @4 \' T) H6 F$ ?& O; \0 R蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。
* f$ H4 k$ w* B7 Los.tvboxnow.com2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色， 公仔箱論壇8 q- I6 E1 O* J8 [* i( R0 J
再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟，
- P! @$ v5 y, H' O" I再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。
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發表於 2010-5-17 04:22 PM
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