所需材料：9 _+ j2 ?9 ?8 {2 O0 g2 x
6 ?' M" s# P# V明蝦 ... 8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u) Q' T* K! Z5 F. w' W
蔥末 ... 1大匙
2 _- ~0 n9 Q. B c2 n3 ]' c! @) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 ... 2大匙+ o. z' `/ l1 C7 K
薑末 ... 1大匙公仔箱論壇7 J6 f% P7 T8 \1 O0 |
蕃茄醬 ... 4大匙公仔箱論壇9 P! G0 A' R( l7 y
辣豆瓣醬 ... 1大匙
" {; o8 c/ y' O. p/ etvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 ... 1大匙
. U8 E; A: C2 T; E/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 ... 1/2飯碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z& e" L: n5 G0 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p. ]# d$ Q7 V ^
A 料
- {! I5 R0 D! s1 U7 S7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1大匙
+ p2 I8 x5 H/ j- `) G5 ]5 x鹽 ... 1大匙
3 C1 _( e6 c7 l' x& y' L- T% Bos.tvboxnow.com味精 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z* |$ L. d& l7 A- n' j7 X
醬油 ... 1大匙公仔箱論壇% C/ |& H" @$ Q, t
糖 ... 1小匙
6 P/ y4 `6 A9 S+ \4 ~" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 3大匙
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作法步驟：
4 n4 Q" \9 f* l. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }2 j) F. ?* c. ^) Y) ^0 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。公仔箱論壇: Z0 t( }6 h& ?1 F9 k
* e6 h2 x- G4 I* R* f! G公仔箱論壇2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。
* q- Y0 P0 P$ u: }+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^6 e/ s$ c' K( k/ G; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。
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4.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。
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6 r m; n( R/ X1 Ytvb now,tvbnow,bttvb備註：
; A$ `1 t3 q% Y! T/ e+ t- X& ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C" t) w0 {0 X
明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-17 04:19 PM
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