燒汁牛肋骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y I1 Q+ d& l! t) U
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4 |2 X$ v* N: |9 c4 `* k+ M! m( Xtvb now,tvbnow,bttvb燒汁牛肋骨
; Y' q: @% W' \( Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇+ C: A' o; D8 H' f# k
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m4 y+ r1 P; n3 K& h
調味料:公仔箱論壇) |6 F' L/ O4 k7 e& B8 S
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙, a0 |1 \* V+ Z% s
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]) Y- |" B4 @4 l Y
做法:公仔箱論壇) d: u" T- P" c9 M6 ~7 n8 q5 R/ x7 Y
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~6 b0 j/ z/ ^. T
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
- m" s$ H+ D. z' @$ {0 }os.tvboxnow.com3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。* u4 {3 V$ _/ }: U& P
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。( l1 j2 V4 L% ?; |
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 `1 ~1 H5 l$ Z5 a
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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