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材料os.tvboxnow.com6 I `& A! S3 v4 ]' {2 j3 @, f
麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克
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9 g- v# t4 l1 \% z做法; F6 U( w5 v, b( Q4 C {& k
1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。公仔箱論壇: j; h! O3 F+ S, [( ^3 j+ K5 L
3 b) R+ I9 U# q1 a8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。
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' J" o/ W4 a: V7 v Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v% C) c$ z' h/ ~, p
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5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。
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1 q8 ], S# m9 h" J( S; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。
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材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。公仔箱論壇( S. k& d/ P# Y! J0 |+ p: n) L
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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