創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽
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% `& ~3 X% {: z& ~& ?. h■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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8 P% z% Z8 J1 S6 x9 y% ]5 ~$ Wtvb now,tvbnow,bttvb■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。os.tvboxnow.com9 w8 e- c$ q) w9 ~4 b6 E8 e
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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' B$ d$ w) R0 qos.tvboxnow.com■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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茶餐廳底酒店裝潢5 i/ y' g2 l, z$ v
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。公仔箱論壇! _* V" T4 N; s9 u8 l) a
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4 R! g+ E" W, \' p% l& t. {$ Ltvb now,tvbnow,bttvb澳門菜式夠地道
. ~# r# s1 h$ h0 |8 g( S" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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澳門豬扒豬仔包$18tvb now,tvbnow,bttvb; F7 s7 M9 D5 ~
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。tvb now,tvbnow,bttvb y8 ~8 K9 r7 f' x1 O
; G+ g2 t8 l. F( X6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒焗馬介休$98
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+ r) O: {+ i& X8 _1 Y; V+ Q* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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Brigidaos.tvboxnow.com% l: c' ^) Q; W. D
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！* h3 g+ y- I* Q: J; L- s4 [
+ q5 Q O( J# i/ ?1 los.tvboxnow.com非洲燒辣雞$52/半隻tvb now,tvbnow,bttvb4 u! w f) `1 K" V2 g* b
; p, D# t9 j# h( c+ {雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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) |" i6 `! C4 L: M% N) b食客兩句謝小姐
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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) \" |" R# z! k) Y/ s; D李小姐
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* c @; S* I Q# X$ {) S1 M3 Y( g玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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4 U. s9 ?5 ?+ I+ J: z. ^tvb now,tvbnow,bttvb鄭小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _1 N9 u8 A% e& s, g( {% D% i
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S B4 v) o' _# |) ~5 X9 o4 n0 |' s
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陳先生1 ]& i* [+ _+ \* Q" X, {
4 O' p4 ` V9 M) S+ ~( T, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 g3 c; M, C4 u( f
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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3 ^- o6 U3 E3 M- N6 K' g# Htvb now,tvbnow,bttvb■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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