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材料:
1 {5 N; ?* [7 v! pos.tvboxnow.com原料：0 q- V4 J& O5 d2 ]3 y& W! p
.2-3个（450g）土豆
+ t) }$ L0 w: `+ ~切小方块约5-8毫米
8 F8 e& o2 g4 f% G$ u4 x5 z公仔箱論壇.1/2cup黄色洋葱公仔箱論壇9 r1 r# N6 D" v" d6 [. [$ J
切小粒
5 U7 W6 n- C1 R' S) _1 z.1/6cupRedbellpepper红椒
" ~# U) I& z1 I1 K.1/6cupGreenbellpepper青椒1 Q$ \# Q* L$ z% z2 ~6 ^+ w! w
.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：
; Y, W8 K9 e" i( f$ c4 X公仔箱論壇.5个大鸡蛋
4 v* R* B, D g9 ?+ c ?6 l4 I5 k调料：
" F8 K U7 W" w5 [3 N.1/2tsp盐- S3 ~0 u7 Y" ]- I! a" J( r& u# _
.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油os.tvboxnow.com. S: e# g! ^/ y; [" x6 j
) X6 p% C: b2 z% m介绍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o! g1 R1 w! U% M1 ?
该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。
9 w1 J2 i; J3 a+ U1 c0 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:os.tvboxnow.com+ ^4 k/ u' G( s/ T: r$ K
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。
* W) a7 ]6 h+ g3 [0 ^' U8 P. m$ ktvb now,tvbnow,bttvb2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。公仔箱論壇5 J/ l( |+ V% B' h# r
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。
; e/ c, O: R9 N, A( }os.tvboxnow.com4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。
% N& N, \5 I1 x2 p2 s! M0 G* M公仔箱論壇5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。+ Z5 G) a5 H; F, `! A. R
6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。
" L: c. x/ j4 h' _% [" s# Oos.tvboxnow.com7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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發表於 2010-5-13 02:35 PM
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