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三人份量
- B/ ? b7 [& q" {+ R& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：4 s! }0 b% Y3 O7 B4 L
* 羊眼扒（lamb cutlets）5件
9 f, P- e4 p' m! h+ A9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 海鹽 酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E! ^4 N q# _! L
* 黑胡椒粉 酌量公仔箱論壇* c. g0 Y! B+ [5 R0 L: }% k
* 松子（pine nuts可隨意增減）25克
4 X) M- @1 J- g4 o7 N9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉牛油汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |5 X7 f9 {7 v; l' L- |9 d
* 牛油（butter奶油）25克tvb now,tvbnow,bttvb, A1 P6 R3 }( Q+ ?, z0 l& Q
* 蒜頭（剁蓉） 2粒
2 x4 S! O4 A" S6 Q公仔箱論壇 * 檸檬蓉（只黃色部份磨蓉）1/2個
2 i1 z. }. C. M/ A8 J" s6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 羅勒（basil切碎葉）1棵2 n C) C- i4 ]$ P* a9 g$ k+ T5 n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n7 b' ]; g' k+ {4 q
* 做法：
# C Z$ N% m( A( b3 S- Y 1. 把焗爐預熱至 200C (392 F)公仔箱論壇0 I) [( H. v5 N8 v* \
2. 洗凈羊扒，用廚房紙吸乾水份。兩面灑上海鹽和黑胡椒粉。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃色。放入焗爐焗 15至20分鐘，或直至自己喜歡的熟度（基絲汀不甚喜歡吃生的羊扒，所以要焗至全熟。但又不要太熟，否則肉質太乾。）
- p4 x4 ?; `4 N3 Z. { 3. 燒熱少許油，放入松子炒香。放在廚房紙上，吸乾油份。備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x& F# U1 F% |, p% h3 n i7 I: n8 N6 A
4. 燒熱一小鍋，放入牛油煮融。下蒜蓉煮香及軟身，加檸檬蓉。熄火。加羅勒葉碎拌勻，即成蒜蓉牛油汁。- v0 ^ v9 r2 G; O- x
5. 羊扒焗好後，上碟。淋上蒜蓉牛油汁，灑下松子。可配薯蓉 |
發表於 2010-5-11 11:24 AM
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