製作難度：★★☆☆☆
/ A8 B8 @: O8 `6 C份量： 4人公仔箱論壇0 J! j$ E7 `1 |2 P
材料 ：
" R: P" F" \4 F( n嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
/ y; c/ u$ L3 E8 W- P; h1 z- dtvb now,tvbnow,bttvb醃料：公仔箱論壇, S) R9 T) q, f6 `$ l
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
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1 p5 p6 Q# d, j) m' ?7 {4 `tvb now,tvbnow,bttvb1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。公仔箱論壇 h$ M4 y% V. Z# U& q
* A' t8 f y) e/ e: Z, w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B( j& P+ x8 K) q9 d2 q# z
8 a1 D& ^& W7 x K4 t/ ptvb now,tvbnow,bttvb2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n( q, Z$ i$ U. R
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
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4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。 |
發表於 2010-5-11 11:20 AM
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