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[中式食譜] 翡翠墨魚餅


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材料os.tvboxnow.com6 D! n% ]( Y- g1 `
墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g- L- f" X" U
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炸漿材料, {6 k3 c# c: B
炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙公仔箱論壇1 y( o. Z; A2 \5 L: u- l8 Z
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做法公仔箱論壇% t2 c) U. I. F
1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻,加水拌勻,再下油拌勻成炸漿備用。* k( D0 \& y/ e% ~% W0 ?: H( W0 _
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2.開大火煲滾水,下小棠菜烚熟,撈起,切碎粒備用。
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3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻,放上碟鋪平。- ~3 L& H, u% b: l

2 P& I1 A" l. j$ l6 m8 qtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒滾水,放入墨魚餅蒸8分鐘,取出倒去多餘的水份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a+ j4 Z; F/ V( q- @3 X, R

" [+ Z: y5 P" o3 B5.將炸漿淋上墨魚餅上,塗勻,放入已燒滾 180℃的油,以大火炸至表面金黃香脆撈起,切件上碟。os.tvboxnow.com, _6 P9 i6 ~; [, S  ?. S: b9 J
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