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无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。
+ r" b" I( ?7 O9 G7 l 制作过程： 公仔箱論壇2 U% k z( V) _! d+ N
1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味. 公仔箱論壇) ^. F [1 x4 U* M( v; W
2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w; K5 H1 w* l/ K" [1 b9 N" E
3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下.
" C2 ~7 ~0 Y0 y' f* c. U公仔箱論壇 4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上.
1 }% d7 S8 D- w6 e/ jos.tvboxnow.com 风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 |
發表於 2010-5-5 06:45 PM
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