材料：
7 [0 Z+ [: A' [) i4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙帶魚 500克
7 j/ V" P/ z) r2 [& O& [錫纸 (15厘米 x 12厘米) 10張，5 d/ G7 ?' |! h+ a3 S9 e/ S
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、公仔箱論壇+ K$ O& Z& a. M; J$ D
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。6 a: t0 B% o' r& s; t$ L
做法：os.tvboxnow.com' ]5 t5 z; o7 p0 k' j+ ~
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、6 h' e( Y1 h" O8 b6 r! h5 S# g1 q
生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；* W2 B; j1 W2 z+ P) K3 y' p" E
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；tvb now,tvbnow,bttvb+ ?7 Y- H z! C3 q( `: M% r; i1 j
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
' p* |5 H' }7 B( V5 Y3 }公仔箱論壇 然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。 |
發表於 2010-5-3 06:53 PM
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