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材料
. i4 W6 Q! z, _$ Q p" zos.tvboxnow.com五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
" _! ]3 y# k: |: Z# y% B2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料tvb now,tvbnow,bttvb# t1 W: D t0 L, w5 Y
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 公仔箱論壇. l- a. a8 `4 w; Y1 f
做法
0 E5 c) W5 L& W) u* K: o3 R# wos.tvboxnow.com1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。+ V9 \; C7 v: c$ A8 M+ B
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" H" r# u% r3 E% L/ O+ ~2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。7 s) z( I- O8 T, o# }+ s5 M
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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x6 L# k( R. j& ~% \) W
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。公仔箱論壇. V/ T7 s' A* @- m! M5 ^
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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