做点儿美味的小点心和朋友一起享受周末愉快的TEA TIME！
5 ]* N# o( ]% {3 P/ z简单地包装一下当礼物送给朋友也很合适。tvb now,tvbnow,bttvb* d- U9 {+ q( i/ ]" k% i: e
做法:# M1 s. d- P$ `9 Y. C& f- N* {
黄油(不含盐)100克、粉白糖(ICING SUGAR)60克、盐少许、鸡蛋2个、低筋面粉150克、核桃仁90克、草莓酱适量(可根据喜好用其它的果酱)公仔箱論壇. a$ I* P2 _; p7 F- V# `' t
1 准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温，蛋黄和蛋白分开。核桃仁用预热好的100度烤箱烤15~20分钟，凉后切碎末。面粉筛好备用。烤盘放好烤箱用垫纸。预热180度烤箱。9 J L3 x; P+ n
2 黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐，糖分2~3次一边加一边打，打到发白即可。
- ?1 K' _6 r! P: ~1 ?: K- |) k+ Pos.tvboxnow.com 蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入，用橡胶铲轻轻拌匀。
2 ~' W; @1 M+ c3 把2揉成2~3厘米的球状，放蛋白液里滚一下，用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动，沾满核桃仁末后摆在烤盘上。公仔箱論壇 U% |1 I+ u+ k* G2 h# {( ?
4 用拇指在球中央压个凹坑，装入适量果酱。放入烤箱烤15~20分钟即可 |
發表於 2010-5-2 08:54 PM
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