黄油；鸡蛋；没有发酵粉就直接用自发粉好了；发现一罐从杭州买的椰子酱，公仔箱論壇' v' H) C, @: {% R! p+ T
决定放进去；好象还应该放些坚果，可是找了一圈，只发现了还剩一点点的恰公仔箱論壇4 S9 j" H. A1 g! p$ q
恰瓜子，就它了。。。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~3 \% y/ R6 H8 V
开始动手喽：os.tvboxnow.com# l0 o8 w k9 u9 R% ?
1、125克装的黄油切了一半出来，在室温下等着它变软。3 e4 Q; E' A+ z) M4 a$ o1 T
2、趁这个时间，剥瓜子，小小的一把，剥的我手都疼了。
* O6 ?! M0 f$ e& o3 P+ t0 V% y" Aos.tvboxnow.com 3、把变软的黄油用打蛋器搅拌成膏状。0 ^9 L; C. P" E6 F }& f
4、放白糖，分几次放，充分搅拌均匀。
$ n/ i! R) G" { n) d' D0 r( Rtvb now,tvbnow,bttvb 5、鸡蛋一个打匀后倒入黄油中，搅拌。
4 z( n; |2 y* P( R5 [ 6、放入椰子酱三大勺，搅拌。
8 ?9 ?* g# U2 F z. G, ?. c& p- r 7、放入瓜子，搅拌。" d0 T9 O8 |5 H$ V: T6 E' E+ r
8、放入自发粉，搅拌。我用电饭锅的量杯，差一点一杯，差不多1 |( _# X4 c6 {; z
能做20几个吧。
3 j- d$ X6 V# M 9、拿保鲜膜，将面胚放在上面，用膜包住，捏成长条状。放入冰箱
6 ], f! q6 X* Zos.tvboxnow.com 发酵1小时。tvb now,tvbnow,bttvb3 X- j, I0 V! p$ ]8 x( s3 \
1小时后，去出面胚，你会发现已经有点硬了。准备好烤盘，我在
; E" s% a( I8 p# f% R 上面放了一层锡纸，没有模具，我先是用刀切一片直接放烤盘，后来: f( v- r5 {5 I, X+ Z& _
觉得不好看，就用勺子挖一勺，然后用另一个勺子把它推到烤盘上，
. B/ F. s* v: X' Q3 l- W 这样烤出来就是圆的了，后来，我干脆手上沾点水，直接取一小块揉
$ w6 A3 Q7 N$ d) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成团，在烤盘上一按，就是一个圆饼干。瞧我闹的，做回饼干居然三5 f8 M' a5 d5 V5 N5 N1 z3 c- _
个形状，大家不要笑我啊...对了对了，因为加热后要膨胀，所以中间' x% a' u( n$ N* g$ a+ m
要有些间隔。我烤了10分钟，表面金黄，微微有裂口。拿出来放在案板
, `# h0 m) J% s: U, f" y% k9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 上晾凉，就和饼干一样了，味道真的很好耶。
- h4 ^" L2 d/ `# D7 A/ }6 e
3 ]% k4 [- w: J- d7 Ktvb now,tvbnow,bttvb 可惜我的烤盘太小了，20几个做了三次才做完。拿去给妈妈尝尝，一边tvb now,tvbnow,bttvb+ F# V& o% O! ]$ S; l# l9 J
开车还一边拿着袋子闻呢，真香。恩，这个小烤箱，这个小家伙，我对
, g* V3 n8 A# w2 a$ H% Y: u' ]8 P+ l9 Y 你可真不是一般的满意啊，呵呵... |
發表於 2010-5-2 08:53 PM
| 