材料 ：
% P5 W( M" Z u3 k公仔箱論壇2條茄子，約400g，切塊" Z4 y' i( U9 J- }8 l- h
2杯炸油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N: Q; U* l ]0 \: l
1小匙蒜茸* p) F% r6 R) i$ P8 D, R, Y
150g肉碎
3 X1 }1 \$ g5 o( j2 o1大匙麻辣香油*tvb now,tvbnow,bttvb9 ]* N) f4 X- O* G
調味料 ：os.tvboxnow.com$ x' J9 @+ \' g1 d( i' q& b
1大匙蠔油
, I+ I$ ~# Y& X& J; v6 q" M+ _1 wos.tvboxnow.com1/2大匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb* M* |1 A3 K1 U0 L0 l, Q
1/2小匙糖公仔箱論壇) _8 h, U$ P2 n. R, W9 J: D
100ml水
& A P. B4 n1 Eos.tvboxnow.com1/2小匙粟粉
5 m8 k- G2 z& K. M公仔箱論壇做法 ：os.tvboxnow.com" {5 B' M" A' q, Z; M8 b0 |) }
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
9 L) W# i) `0 J3 i8 g" n+ |tvb now,tvbnow,bttvb2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。, ]8 G7 X; O1 K
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
* O6 g3 ^; z" L1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。公仔箱論壇) D( F! f4 o: O* z
麻辣香油 ：
* R7 A- d! z2 x, z0 X2 m材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p2 P9 Z* u) b; e" L; o$ W
3大匙花椒os.tvboxnow.com6 @' K/ g5 E1 b3 A
20條辣椒干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]; p0 R- b; D* v& y/ i
200ml油
8 ~: y" b( l- e& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：
9 W2 S) N) I) E- X7 N/ J0 b1 U/ j公仔箱論壇將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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