材料 ：os.tvboxnow.com j" v4 d* y$ t
2條茄子，約400g，切塊
7 [ d5 {4 v, j. S+ u9 N- b2杯炸油
! b8 h( G0 T0 ?4 u7 Q1小匙蒜茸
. f+ L* f' l! G; P( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g肉碎0 l# O' U" n: q, `9 l/ `% C
1大匙麻辣香油*
" Y) {1 a9 L: j3 @: ztvb now,tvbnow,bttvb調味料 ：9 _. V) c, ?4 h2 g! A+ `
1大匙蠔油
8 s3 M5 S4 G1 M V9 gos.tvboxnow.com1/2大匙生抽2 e% s0 o7 S4 ?! s5 k6 D
1/2小匙糖公仔箱論壇/ |) U6 g. H' s" X9 \1 v8 @" ~# J
100ml水
4 e8 I% a5 ~0 m: v. M1 \2 ^4 v6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙粟粉
& O1 }8 B+ W6 l3 M/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：: m7 x8 Q6 O1 |% \* d; D5 t
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% J; z% j! {1 Q* o& B) Z
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
& a) M" T+ h, |) i$ Q4 s/ a1 I/ Tos.tvboxnow.com3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。: V4 f) l& f) c" e! h
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。% T( ~! _& e" I, A( n2 p7 H
麻辣香油 ：公仔箱論壇5 O) G3 x- N" E3 ] m
材料 ：
) ^9 Y( y; o: }/ N' b* _$ Rtvb now,tvbnow,bttvb3大匙花椒
* B3 I0 `0 ]- [" A. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20條辣椒干os.tvboxnow.com; W' c/ A [, c4 C. C @) R3 o
200ml油os.tvboxnow.com: J3 v% D9 x1 h
做法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n' A6 j& L7 x
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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