- 無骨豬扒 x 2 塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e& R$ G1 L: i; z7 h! d" A
- 蛋 x 2 隻
. s" `' b/ P- |6 b6 C- 日式麵包糠公仔箱論壇% G' Q! N! u! u) ?# B" M' Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D7 S5 N* Q7 b# n: @3 S
- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次
( P" L. j' Y% B" j0 F* Z5 o- 切成適合既大少.. ( 細細舊)
2 ^) q" U1 O- X8 O3 `; Dos.tvboxnow.com- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..0 c9 x/ X- C% ?' }& W: e# q
- 豬扒撲上生粉..4 X w; o! `- {3 T+ L! ~
- 再浸蛋漿../ N' L; k2 h0 e. s
- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..0 u: z# }+ k5 M' @
- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..
1 d2 s5 _4 M( |0 w" C) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done..
( v$ t7 y# b' m2 ?: r/ btvb now,tvbnow,bttvb% A$ F1 j+ Q! o# ^ P+ Y7 R9 p
温罄提示:
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- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..
6 n5 e5 ] @0 S# f# n/ A7 Ptvb now,tvbnow,bttvb- 要用細火... 否則好易燶..! T9 c; A0 i5 O- T
- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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