現代人關心的是，如何在物質條件許可的情況下， \! W0 R: w; ]) G+ v
合理地調整膳食結構，吃得更健康。os.tvboxnow.com: M" Q1 V( x) R- w- M
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早在前幾年，一些營養學家、生理學家和社會學家經過抽樣調查和比較研究，公仔箱論壇: W. r u9 j2 B/ {! N! D
曾經擬訂並推薦了一套符合膳食結構的營養標準，公仔箱論壇1 C& [1 @+ U9 R+ P+ F1 L$ Q
這一標準充分體現了「綠色」的理念，堪稱日常生活中的綠色食譜，
4 |# ]- D9 g- F# b$ D, _' n% Z: \" W公仔箱論壇在此提供給您做為飲食健康的參考。
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食物的種類os.tvboxnow.com! X9 }/ a' l+ q0 o! l2 K. R$ U
) L; B" b8 k6 w: |3 h# K●每天吃一個水果。, h1 U- C! l3 V2 x: A
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●每天兩勺油。這是指在炒菜時或烹調中平均每人一天攝取油脂的總量，
, R! h9 T9 i, [3 S) ~' `3 ?% F4 b+ bos.tvboxnow.com其中植物油和動物油各佔一半。
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; F( M u0 ?" L3 {●每天三碟蔬菜。尤其吃葉綠素豐富的蔬菜，其次是瓜果類。' G5 O) j. ^2 ~+ O
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●每天四碗飯、或四個饅頭。os.tvboxnow.com: [) E; f' a2 Q3 [1 A$ D* h, z0 P. g
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●每天五份蛋白質：一個雞蛋、一杯牛奶或豆漿、tvb now,tvbnow,bttvb. M7 r* h, x2 ~5 V! W
一碟魚或蝦類、貝類、一碟肉，一碟黃豆芽或豆腐。
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食物的顏色tvb now,tvbnow,bttvb d# a/ C. l$ C4 H
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●紅：指每日可飲少量紅葡萄酒50—100毫升，
- F+ f5 N: \& _! K有助提升高密度脂蛋白及活血化淤，並可預防動脈粥樣硬化。5 D, ]0 `/ B: u( A) q) p
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●黃：指黃色蔬菜，如胡蘿蔔、紅薯、南瓜、西紅柿等，os.tvboxnow.com+ e) M! ~7 M! a
其中含豐富的胡蘿蔔素對兒童及成人均有提高免疫力的功能。
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/ y' U! o. B- u$ S$ N. o; t0 Kos.tvboxnow.com●綠：指綠茶及深綠色蔬菜。綠茶有明顯的抗腫瘤抗感染作用。7 A, ^9 w! n# r8 U* L: Y
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●白：指燕麥粉或燕麥片。研究證實，每日進食50克燕麥片，$ T9 y6 F5 f( G* L' H6 |# \- e
可降低血液中膽固醇和三酸甘油酯的含量，對糖尿病更有顯著療效。
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●黑：指黑木耳。每日食黑木耳5—15克，
- r' h& \8 s- @, F0 w# n* Aos.tvboxnow.com能顯著降低血粘度與血膽固醇，有助於預防血栓形成。 |
發表於 2010-4-27 01:10 PM
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