位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
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王清发" A. p1 {8 _$ m
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潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮tvb now,tvbnow,bttvb7 W: u. v+ }; q8 r
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
. r5 u; n+ D9 j8 Q9 q9 { Cos.tvboxnow.com王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。公仔箱論壇3 i% c2 E. N3 O6 c* Z2 }. U
卖炒面米粉没白饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [) Q4 W" m3 S& Z; |4 t- }1 N, l
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
3 d# t; W) q& O0 V( ktvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。tvb now,tvbnow,bttvb( O% h) j/ @) V1 b. _$ ^
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。公仔箱論壇: U9 H2 a) b( B8 b) G
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。* I) i3 h9 H0 S. r1 E( @
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。- j8 t7 p- c+ e, \6 e
香炸童子鸡招牌菜
6 P# I; c2 I9 U1 H0 `香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！os.tvboxnow.com& _% [" ]7 e( U7 |+ G$ M7 I
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。( V u+ r( l; L: c. s
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
e3 W6 y8 |3 Q$ Q* `: k. [# d上菜快速不必久候1 \" J u3 G' c, v, W! @1 t$ f
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
. k2 [; C# w H1 m; e2 ftvb now,tvbnow,bttvb基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i7 r, Z# U7 U' \" A# \5 a
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
6 C3 E5 l1 o3 b6 o6 \) ztvb now,tvbnow,bttvb一个大马得奖餐馆tvb now,tvbnow,bttvb7 k3 P- p* o7 g. ^! R4 c
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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) l' }* V2 E4 i& @: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
, _( ~5 A3 E3 S9 V( r" nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u\" T2 C$ ^\" q& ~1 w* e2 ~2 K
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。公仔箱論壇& W: h+ X0 n, o& g
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。公仔箱論壇" [* N6 I$ a* p5 ]
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。! J4 R, C. t* P% {, p* r& I5 K% Z7 A6 w
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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; h) I) Y& B: v" F) ios.tvboxnow.com王清发海鲜
8 b* A+ h8 j, p8 Z& Ftvb now,tvbnow,bttvb地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
$ N" a" U2 G4 X: f3 ^5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）: u/ A* u' V- `6 a1 m2 B
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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