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【原料】
7 i! M9 K9 S- v* S( i/ V油豆腐500克，绞肉250克，葱15克，酱油10克，香油3克，淀粉、水、糖各5克，精盐5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。
+ s- F6 O; B8 z; y1 U$ p5 }1 V4 atvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】
+ A `1 }$ U& ftvb now,tvbnow,bttvb1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；, m6 H! O; w F. d( G& m' j& q
2、油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；
3 n4 b! y' ], ^! P: V 3、将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可 |
發表於 2010-4-26 02:46 AM
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