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材料
% g+ w" E: h8 `6 Y7 J# R) m0 y千島汁 4両、奇異果 1個、士多啤梨 2粒、肉排 8件、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉/梳打粉/玫瑰露酒/鹽各少許
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8 t* ^5 l9 p; P, \ j/ J3 e做法
- E0 ?! H: X) h( {- s1.奇異果及士多啤梨切粒。
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( G# T. x( D# V7 G8 X3 h2.肉排加入梳打粉醃 30分鐘後啤水，加鹽、玫瑰露酒、麪粉及雞蛋拌勻醃片刻至入味。公仔箱論壇( Q( [* x, q d/ L" h* P
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3.燒熱油放入肉排，用中慢火炸至金黃色。
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4.立即將油倒出用原鑊，不要開火，落千島汁及肉排炒勻，最後放入奇異果粒及士多啤梨粒炒勻即成。 os.tvboxnow.com6 z3 {1 a- l; H' C8 L+ Y
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千島汁本身含糖份，不宜用高溫炒，應先熄火才將千島汁落鑊炒勻。
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發表於 2010-4-24 11:28 AM
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發表於 2010-4-24 04:35 PM
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