【材 料】9 s$ f6 S7 v, U- S8 W$ h, ^
油麵 200公克
2 i7 F# D/ M) _3 l豬肉絲 100公克
: O& x: a) p( m$ {9 t" D2 A韭黃段 30公克
* S' t4 s/ w/ [0 X3 K6 V銀芽 50公克
2 {7 ?" J. \8 R2 z; b蒜末 2小匙
; L, j1 R! N! o7 Z! U: mtvb now,tvbnow,bttvb
* e. t# [, f" k【調 味 料】
/ Q! B& V; H9 c- J4 P" t2 W# A3 V' ntvb now,tvbnow,bttvbA.蝦醬 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 k: g# T) K: e& o) s& I
香油 少許
% x& q! ]- ?2 Dos.tvboxnow.comB.高湯 120㏄
; _1 O0 e" E' e1 ]" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1小匙
2 \, u, q) s# M. _* ^2 D魚露 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ {, _9 \7 w4 C5 T5 D# K
雞精粉 1小匙
) v. I* G6 K9 q9 z& G, h# @9 @; Y& ?& n細砂糖 1小匙
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* }' y9 a8 C9 ~% o* T) ~9 g7 dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
" n. q b3 g2 | C9 C' ]" m" `tvb now,tvbnow,bttvb1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
. }' H+ |0 a/ h. `! x2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。 |
發表於 2010-4-23 09:11 PM
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