材料:os.tvboxnow.com1 [: g$ p+ \& w4 M, z. y
牛肉片 300g
6 x" V4 e$ H: W' j金針菇 150g4 K. p" |& `7 {- _- q+ |$ W: X4 A
洋蔥 半個tvb now,tvbnow,bttvb$ x& y. K- H5 q* N8 A4 _
韭菜 50gos.tvboxnow.com9 N# L5 @& F* e5 W
蔥 2支
5 N% X) M3 B0 a1 k/ cos.tvboxnow.com蒜頭 3粒# l% f2 ~! U" i6 F% Z
薑 3片
# D9 w. V9 o8 |- u0 kos.tvboxnow.com( C$ h( S f" t
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }* b: g2 w# [# j y, u5 B: [
豆瓣醬 2大匙公仔箱論壇 z/ F5 M5 g' a. j- I' l3 h
酒釀 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% L* i) Y" h7 O K" _
糖 1大匙% C3 c7 n5 Z2 ?' z; l
酒 1大匙
& E. c! Y% y6 O公仔箱論壇白醋 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]/ V1 f2 h' P' {6 M
鹽 少許
) n) s1 K$ b. U! J- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R# u- q- g+ r9 w2 D9 x( N
做法：os.tvboxnow.com' |" c% ^* t$ p9 {7 M3 m
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
: c4 C3 U' b) p( J7 i3 e2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。. m: R; r9 n9 E# M
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
' s$ K/ l0 O* {- J6 p% s/ Y4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
| 