当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
3 A3 K! \+ I1 O; v0 F& U公仔箱論壇 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。tvb now,tvbnow,bttvb4 q9 G7 m1 o7 n) E W" R0 E
原材料
2 w F% {% B3 S- J五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F7 d6 w: t/ M5 w# d
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
/ ~# b; [) U* y0 K$ ptvb now,tvbnow,bttvb前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
2 v) N! R8 c$ Bos.tvboxnow.com 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }0 `/ [' j, k9 X5 ?/ v. R
3.鸡腿菇切片备用。tvb now,tvbnow,bttvb" y0 [# Y S8 R3 Q! t; w( g
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煎制方法：
$ F7 U2 E2 g5 s1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。tvb now,tvbnow,bttvb& B. p* }1 G% h
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
1 F) W4 g* Y) Y3 B6 V+ z9 p" y; j' M1 dos.tvboxnow.com3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
8 m1 F6 Z1 }5 e. B3 B3 e& Cos.tvboxnow.com4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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2 X) N/ ~3 P8 z2 d6 x5 G% Cos.tvboxnow.com我的吃肉过程：
2 c5 _, w" ?$ q+ V1 S轻轻的夹一块，喜欢！
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8 z3 |+ I4 T8 hos.tvboxnow.com柔柔的赏一会，漂亮！- G$ y( U( u s, ]' P+ g, ?
慢慢地咬一口，美味！
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D6 `4 [. V7 R2 mos.tvboxnow.com狠狠地叹一声：
) Y0 M& f# q) R8 M太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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