当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！& X) a5 X4 {* G
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。tvb now,tvbnow,bttvb* G6 L7 U" S' A1 X) a1 H
原材料
' C4 t+ O4 l0 V' i8 _+ e' ltvb now,tvbnow,bttvb五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 os.tvboxnow.com3 x3 Y6 V K+ M/ v& k% K
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p/ A) W& I; L0 m7 b
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
. A8 ^5 z; j# B5 z3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）公仔箱論壇) G6 q; [2 g0 s) o7 t* M
3.鸡腿菇切片备用。
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煎制方法：* T3 z1 M- E& d) r; N
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
3 k( ^# R: z" y% t! K' Ios.tvboxnow.com2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。公仔箱論壇4 [/ z' K( k- I
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。公仔箱論壇5 f1 b$ ~1 D. a& R$ V- R, f
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。公仔箱論壇0 S) p& e" L+ |: C" O7 Q0 e* _$ v
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' M. B; C9 @: G/ m- K n" w* c. R* Qtvb now,tvbnow,bttvb我的吃肉过程：
1 |! w% E0 J" Z8 j, n: u, T轻轻的夹一块，喜欢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _# M1 r+ B% s+ S: q) Z
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柔柔的赏一会，漂亮！os.tvboxnow.com* i3 R' _& s& b3 ]: c2 M+ U
慢慢地咬一口，美味！
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狠狠地叹一声：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?0 G8 o; \, X' O/ f6 R# y( ~
太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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