不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。tvb now,tvbnow,bttvb6 u) ]7 [9 H9 K3 Z% G6 y
' T% ]% L' ?6 U5 n4 b8 T) zos.tvboxnow.com做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
! m7 R+ F! H; _7 M* R) Z6 e. wtvb now,tvbnow,bttvb嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜. t6 t! \2 O* x8 d
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先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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( i7 C* ?- g+ f: X: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加点盐和胡椒粉调味! R3 w1 I: V& r3 B
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用小铲子把鸡蛋打散
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两个小铲子抓点肉，压扁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q/ `1 ^8 J; ]5 L. A ` [+ e; L
$ \. q. r* ~5 d5 p- p; D+ ]' w放在鸡蛋上，再加入一点葱花os.tvboxnow.com* m7 W( J; R- N3 S# [- B4 q
% A- r" T: g, E+ d$ \+ ]os.tvboxnow.com稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k0 Z( k' Q. X5 a
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
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. F9 Y7 Q$ B r: [" p7 v同样的，把面糊也是煎一煎
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8 q* q0 k+ T2 {$ [os.tvboxnow.com煎好的面糊层
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: F/ a' q' p5 i4 `. Q公仔箱論壇这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。公仔箱論壇$ ?: I/ R9 [1 [; {' [
8 a% V+ z. L- c& g- e' x1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。9 ?+ T# N; d M" ?9 i6 a4 @
, Q. ]6 P6 R: F! H嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
% `5 `2 x# i( A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _: ?; n) _; T/ E- p1 A
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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