不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
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; J/ y% N' V: N& u9 a公仔箱論壇做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k% J* V' j( q) `8 v8 ~ s W+ O9 b
嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜公仔箱論壇% f: K; U$ ?% g& x+ I
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先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。$ C, V/ K' m8 @6 W! ?# C3 g6 n, q
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加点盐和胡椒粉调味
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用小铲子把鸡蛋打散- t8 {0 I0 y/ }5 ]0 G
& M2 U( U; X' D! _. w# {- h1 `- {" Vtvb now,tvbnow,bttvb两个小铲子抓点肉，压扁
- t ?; T3 U: w6 e4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 y( k p1 k3 Z9 U+ T) k: ?
放在鸡蛋上，再加入一点葱花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M: d% e6 Y5 L1 X& _9 o7 b
2 }2 e& D6 ^5 F+ j3 j& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，tvb now,tvbnow,bttvb" k+ G1 g: p& J' Y5 S! y' i
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z1 m8 y6 S7 Z7 [% }9 m& ^/ f& E
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蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。公仔箱論壇 x8 D+ S( t( @' M6 L
- Z0 i8 J% l! H2 J2 W0 D! `, P) O同样的，把面糊也是煎一煎- M) Z4 N' l0 f i
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煎好的面糊层公仔箱論壇0 b+ N3 Y- Y" v' X! z
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这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
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. {! P5 ?/ H- s( s1 v公仔箱論壇汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 ?" q& S/ e. m3 K/ A
" @) `8 u' R. f7 Q+ \4 i* vos.tvboxnow.com嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊tvb now,tvbnow,bttvb3 A, g& {. w, Q1 x8 D# A, d+ `
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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