餐蛋即食麪是港人速食至愛，但原來吃一碗，攝取的鈉已隨時超標。消費者委員會與食物安全中心巡查了市面 17款罐頭午餐肉，發現 7款鈉含量超標，其中深受港人喜愛的梅林牌午餐肉，更比英國標準超出 2.7倍，吃 3塊已「爆晒燈」。營養師指長期吸收過量鈉質會引致血壓高與腎衰竭等疾病，年過 45歲缺少運動的港男尤其高危。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i/ q( M: M" y% X
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消委會與食安中心早前搜集了 17款罐頭午餐肉、 16款罐頭沙甸魚與 9款預先包裝方包，檢視包裝上的營養標籤，發現 7款午餐肉及兩款沙甸魚的鈉含量超標，其中 4款午餐肉與 1款沙甸魚的總脂肪也超標。+ U% o) `9 X* s, z
1 A/ R8 }, h8 P" u5 d5 f5 u6 Etvb now,tvbnow,bttvb兩款沙甸魚鈉超標tvb now,tvbnow,bttvb. A% M5 z. [# N5 q3 K
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餐蛋即食麪是不少港人的至愛，但原來食一碗便已可能鈉含量超標，長期食會引致高血壓，甚至中風。
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8 i" {& ] E: S3 ^ `0 U, J6 F根據英國食物標準局建議，每 100克食物的鈉含量多於 600毫克、總脂肪含量多於 20克，即屬高。 7款超標午餐肉中，以甚受港人喜愛的內地梅林牌午餐肉最離譜，一罐 198克裝午餐肉為例，每 100克午餐肉（約半罐或 3塊），鈉含量竟達 2,230毫克，超標 2.7倍。金龍牌、長城牌及 Hormel Foods SPAM品牌的兩款午餐肉則除鈉含量超標，總脂肪也超標，由 20.2克至 29克不等。此外，金龍牌與紅圈牌兩款沙甸魚的鈉含量則剛超過 600毫克。消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源教授表示，市民購買罐頭或包裝類食物時，應留意營養標籤，「啲營養含量寫晒喺度，但大家冇留意。」世衞建議成年人每日攝取不多於 2,000毫克鈉質，相當於 1茶匙鹽份，過量便有損健康，但食一罐梅林牌已經「爆燈」。消委會與食安中心上月已發現，多款即食麪的鈉含量超標，然而餐肉煎蛋配上即食麪，卻是很多生活匆忙的都市人尤其是男士的三餐至愛。英國註冊營養師余思行表示，若身體太多鈉質，會引致各類心血管疾病，包括血壓高、腎衰竭、甚至中風等，有遺傳病與肥胖人士尤其高危。她說都市人三餐營養失衡，午餐很多時可能是一碗餐蛋即食麪，「食一餐可能已經係 3、 4千毫克鈉，爆晒燈。」- n( |/ p3 `* f* x0 G' n; f
6 E x; {7 o: p5 @: ltvb now,tvbnow,bttvb「味精湯就唔好飲」她建議外出用膳時，應該要求少油少鹽，並盡量選取蔬果類餸菜，「個碗味精湯就唔好飲喇。」她說年過 45歲的中年男士，若攝取過份鈉質又缺乏運動，一年體重增加 4、 5磅並不出奇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [" w3 q$ d. f" H) `
4 }! _9 |0 @# v$ i9 F+ _tvb now,tvbnow,bttvb鈉含量超標的午餐肉與沙甸魚
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) U! }; i( ~' M' x9 t; i) wtvb now,tvbnow,bttvb圖上：梅林牌午餐肉公仔箱論壇3 Y7 u4 k! f4 [
圖下： Hormel Foods SPAM ClassicTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n/ A F6 M, p# {# N* X8 R
牌子：梅林牌午餐肉鈉
) I$ W% i! D# gos.tvboxnow.com含量： 2,230（毫克/100克食物）7 E4 |6 b# F1 H- Y; S+ g
牌子： Hormel Foods SPAM Classic鈉6 Q" `2 g7 s8 z! D6 g1 U
含量： 1,411（毫克/100克食物）
! M6 V5 s$ m- M8 K; K3 n; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牌子： Tulip午餐豬肉鈉# k1 @0 k- Q) Z" B" H1 l2 Z5 `2 J- Z
含量： 1,100（毫克/100克食物）
8 v5 H4 `' m% g0 W" X公仔箱論壇牌子：金龍牌火腿餐肉鈉
0 ~/ Y5 O8 |. T$ h含量： 1,060（毫克/100克食物）
3 E$ o* r. @* z. x7 X- P公仔箱論壇牌子：長城牌火腿豬肉鈉; P; ?/ r4 k' c6 u
含量： 1,060（毫克/100克食物） h) `4 p5 {3 k- @5 a5 M$ \
牌子：福午餐肉鈉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m! m& C0 i! n3 k+ m
含量： 750（毫克/100克食物）公仔箱論壇% z: j' d9 I( Q |4 _
牌子： Hormel Foods SPAM鈉公仔箱論壇2 d# z p0 l# Y. _$ ?6 c" b
含量： 696（毫克/100克食物）1 ^) j3 b( _% d9 w- n& w
牌子：紅圈牌日本茄汁沙甸鈉
* A( m* e+ ^) l. S1 A6 C- e含量： 637（毫克/100克食物）& P Y4 h% o8 I5 C; E( o$ G3 ?) w
牌子：金龍牌 XO醬沙甸魚鈉tvb now,tvbnow,bttvb+ r1 z' p# T4 K7 u
含量： 612（毫克/100克食物）
. y$ X# r( G+ \' h6 H8 j0 G公仔箱論壇註：英國食物標準局建議每 100克食物鈉含量不能多於 600毫克tvb now,tvbnow,bttvb9 D# F3 _6 D2 w9 o% [: K$ ]" v/ a
資料來源：消費者委員會、食物安全中心 : S4 b4 g) N' {: {; b
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消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源建議市民，買罐頭午餐肉時要留意包裝上的營養標籤，「唔好食咗一大堆鈉都唔知。」 |
發表於 2010-4-16 06:23 AM
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