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; ?9 k8 k% O4 D8 W, S P2 W* Nos.tvboxnow.com拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
9 i/ }( ]! ?+ Y5 f F6 j材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 os.tvboxnow.com3 l! t, ^1 e4 U* e
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。 ! t% ]% h2 m1 ~
做法： os.tvboxnow.com" _1 M: n9 o. m: i- H
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
4 M! w5 r2 K3 aos.tvboxnow.com2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 公仔箱論壇: K( @8 N$ ~" u! o$ B
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
) q0 H; U# @- K$ G料理秘诀：
) ^: R- D( h* O5 o# d公仔箱論壇冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 公仔箱論壇& b7 x/ f% M5 R5 ]" F# u
营养分析： os.tvboxnow.com3 ~ n4 f" N( Y1 W" Q8 t5 ?- @/ s
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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