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材料* u. @ s3 R, M
乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升
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調味料0 x' Z5 O1 I, V8 N' Q
雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f; b5 U. Z% B) U9 T
1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。公仔箱論壇 r, y+ h& [, `5 w6 B. D; b
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2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。公仔箱論壇/ U0 `: N4 l3 z; q
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。: {2 A$ P3 L/ j+ K, P
% r7 z' J }8 ptvb now,tvbnow,bttvb4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p& ]$ ?6 d; e+ Q
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5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。 7 u& M; K- O6 X! c8 I4 k7 r2 J/ e) {
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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