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[西式食譜] 西班牙肉丸

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( O1 Q1 j+ G" \- l& z$ V' X* v公仔箱論壇材料
7 @; i4 T* a+ _& K7 n公仔箱論壇免治牛肉 220克、西班牙辣肉腸 120克(切粒)、蒜茸 2粒、豆蔻粉 1/2茶匙、芫荽 1湯匙、乾牛至 1/2茶匙、洋葱 1/2個、雞蛋 1隻(拂勻)、白蘭地 1湯匙、麪粉 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇1 ~/ X  s* U( ?3 _+ x3 M
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1.辣肉腸切粒;洋葱切碎;芫荽切碎。
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: W' E7 N& ~* J: T# r; B- H8 o# Utvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉、辣肉腸、洋葱、芫荽、豆蔻粉、乾牛至、胡椒粉、蒜茸、白蘭地及鹽拌勻後,再加入蛋漿拌勻成肉醬。
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3 B3 H0 V) X4 Q; X. T3.將肉醬搓成小球狀,均勻蘸上麪粉。4.開大火燒熱鑊加油,放入肉丸煎 10分鐘至金黃色,盛起放上廚紙吸油後上碟。
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我非常餓。謝謝。
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